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伴隨全世界生態(tài)環(huán)境的不斷惡化,倡導(dǎo)綠色消費、保護環(huán)境資源已受到人們密切關(guān)注,關(guān)于一次性用品的使用問題再次成為公眾探討的熱門話題,據(jù)悉北京將逐步取消住宿餐飲行業(yè)一次性用品,這會成為酒店的當頭一棒還是開源節(jié)流的新曙光?
酒店或成一次性用品最大幫兇,怎么破?
一次性口杯、一次性拖鞋、一次性洗漱用品······,住過大大小小的酒店,這些一次性用品似乎已經(jīng)和酒店本身合為一體,充斥著住宿生活的方方面面。酒店業(yè)在一次性用品的使用方面的浪費情況比較嚴重,一次性衛(wèi)生品的使用存在著用少丟多的現(xiàn)象。因為大多酒店是以接待商務(wù)客人為主,客人每次只停留一兩天,房間用品浪費現(xiàn)象十分嚴重,而且如浴帽、牙刷等一次性客用品都是采用紙制包裝,直接放在云臺上,有時即使客人不用也會把水濺到包裝上,這樣這些用品的包裝因不再美觀而丟掉,不能提供給下一位客人。
酒店一次性消耗用品的支出平均約占總成本的十分之一,這筆巨大的開支對市場競爭激烈平均房價一直走低的酒店業(yè)而言是一筆可觀的支出,無疑增加了酒店的經(jīng)營成本。酒店必須減少客房內(nèi)不必要的一次性用品的品種,按照標準配發(fā),并替代取消某些一次性用品,譬如用塑料拖鞋代替一次性拖鞋等。
盡管許多酒店不再在經(jīng)營活動中免費提供一次性用品,但是消耗依然驚人,由此看來培養(yǎng)客人環(huán)保、節(jié)約的觀念也十分關(guān)鍵。很多酒店擔心取消一次性用品會給酒店客源帶來負面影響,出差和旅游自帶洗漱用品不僅麻煩、不習(xí)慣,還給顧客留下酒店服務(wù)不到位的不良印象,因此,鼓勵顧客出差和旅游自帶洗漱用品須得循序漸進,讓他們知道一次性用品并不是品質(zhì)的象征,一次性用品不僅會給環(huán)境造成污染也存在著安全衛(wèi)生隱患,并采取相應(yīng)的獎勵措施,逐步形成消費者自帶的習(xí)慣。
開源節(jié)流必須軟硬皆施,酒店管理系統(tǒng)不容小覷
當今酒店業(yè)的發(fā)展越來越受到廣泛的關(guān)注,注重環(huán)保意識、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是飯店業(yè)發(fā)展的必然趨勢。資深PMS研究者陳小昆認為:“創(chuàng)建綠色酒店開源節(jié)流的重大舉措之一,有利于節(jié)約自然資源,有利于降低經(jīng)營成本,有利于增強市場競爭力,有利于贏得更多的客源。在智能化的今天,創(chuàng)建綠色酒店不僅僅局限于酒店的硬件上,中小酒店要想長遠立足,必須在酒店管理系統(tǒng)上多下功夫,建立貫穿酒店運營每一環(huán)的智能體系,全方位節(jié)省酒店運營成本?!?/p>
簡單點PMS完全免費,中小酒店可省下購置軟件的費用,簡單點酒店管理系統(tǒng)將前臺工作化繁為簡,并實現(xiàn)了與微信、OTA平臺等線上訂房渠道的實時對接,酒店工作人員可以在最短時間內(nèi)進行訂單確認,不僅提高了前臺工作效率,減少了酒店人工成本,還為顧客縮短了等待時間,讓快速入住不再是空話。酒店管理的每一步可謂牽一發(fā)而動全身,利用簡單點PMS從預(yù)訂管理、賓客管理、房態(tài)管理、財務(wù)管理、會員管理等各個層面,完善酒店內(nèi)部管理,預(yù)防管理漏洞,嚴格控制酒店成本,努力提升酒店的成本管理層次,建立聯(lián)動整個酒店運營的在線信息管理體系。簡單點PMS還充當了酒店收益加油站的角色,一站式直連,最大化網(wǎng)羅線上線下訂單,提升酒店入住率,通過打通預(yù)訂、辦理入住,到結(jié)賬離店的場景,挖掘用戶大數(shù)據(jù),促成酒店用戶積累,助力酒店服務(wù)取勝。
當然,酒店的成本費用控制是一項系統(tǒng)工程,它涉及酒店的每項業(yè)務(wù)、每個部門和每位員工,歸根結(jié)底都與人有關(guān),因此,控制成本費用的關(guān)鍵仍在于提高經(jīng)營者的管理水平和增強全體員工的成本意識,只有這樣才能標本兼治。
未來,由微信公眾號+微信支付為基礎(chǔ)構(gòu)建的微信智慧生活解決方案還將幫助更多酒店變身。格萊美酒店管理軟件有信心,在未來近八個月的時間里,完成了國內(nèi)五百家酒店的智能化改造。
四大神器助酒店智慧變身
在這里,顧客可以在酒店的微信公眾號上預(yù)訂并自行選擇房間,然后用微信支付掃碼付款。到了目的城市,顧客可以在微信公眾號上自助辦理入住手續(xù),通過微信控制客房的智能門鎖,與酒店客服在微信上實時互動,咨詢房間設(shè)施,周邊配套、交通甚至城市美食。旅行結(jié)束,顧客在微信上直接一鍵退房,還可以對自己入住的這間房進行點評。需要發(fā)票報銷?把發(fā)票抬頭輸入微信,酒店就會把發(fā)票寄給客戶,需要帳單的顧客,酒店也會以郵寄形式送達。因為全程都可以用微信完成連接,房卡成為歷史,前臺MM變成傳說。
酒店管理軟件的微信管家
除了顧客能感知的smart的酒店微信管家,酒店模式里也少不了內(nèi)部智慧。酒店行業(yè)是通過酒店管理軟件來控制成本的,而針對酒店員工的“員工微信助手”,可以更好的控制價格,達到最好的收益。
客房打掃的阿姨通過“微信推送”得知哪間房需要清掃,清掃期間發(fā)現(xiàn)房間燈壞了,通過“微信推送”就可以給維修部門進行修理。等維修完成后即可在微信里推送給前廳。在下一波客人來臨前,前臺、客房服務(wù)部、維修部門已完成迎客準備。
酒店管理軟件自助服務(wù)的增多,減少的是前臺MM人數(shù),降低人力成本;微信自助開鎖,減少的是房卡損耗,降低采購成本;客房阿姨直奔須清理的房間,清掃時間減少,提升的是工作效率……中國一個阿姨打掃房間需要30分鐘,一天只有8個小時,一天只可以打掃15個房間,美國是15分鐘打掃一個房間,工作效率是中國的兩倍。現(xiàn)在,通過微信,前廳、客房、餐飲、工程、管理,酒店內(nèi)部的每一個環(huán)節(jié),內(nèi)部流程順序?qū)α?,一切可以改變?/p>
酒店管理軟件自助服務(wù)的增多,減少的是前臺MM人數(shù),降低人力成本;微信自助開鎖,減少的是房卡損耗,降低采購成本;客房阿姨直奔須清理的房間,清掃時間減少,提升的是工作效率……中國一個阿姨打掃房間需要30分鐘,一天只有8個小時,一天只可以打掃15個房間,美國是15分鐘打掃一個房間,工作效率是中國的兩倍。現(xiàn)在,通過微信,前廳、客房、餐飲、工程、管理,酒店內(nèi)部的每一個環(huán)節(jié),內(nèi)部流程順序?qū)α?,一切可以改變?/p>
深圳格萊美智控酒店幫你實現(xiàn)更多美夢
顧客可以用微信控制電視、窗簾和燈光。來到一個陌生的城市,微信刷開一間客房門,是撲面而來的熟悉氣息:你喜歡的走廊燈和床頭燈亮著,電視里播放的是你喜歡的電視,甚至是手機上還沒追完的一段視頻,到房間之后直接切換到電視上。空調(diào)是你喜歡的溫度,浴缸里的熱水溫度也是剛剛好。外面有人按門鈴,門口的攝像頭會將畫面捕捉下來投射到電視屏幕上,你不用跑到門邊看是誰。你覺得酒店的枕頭睡得很舒服,靠墊的軟硬度讓你的腰背很滿意,擺的花瓶很好看,寫字桌的風(fēng)格和你家裝修風(fēng)格比較搭,都可以上酒店的微信公眾號上挑選“同款”,微信支付買單,也許你還沒到家,這些貨品已經(jīng)送到你家了。
奔波累了,不想再出門尋食。微信上給酒店來點吃的,微信下單,然后微信支付結(jié)算。美食送上門,還特地為嗜辣的你加了一碟辣椒醬。
奔波累了,不想再出門尋食。微信上給酒店來點吃的,微信下單,然后微信支付結(jié)算。美食送上門,還特地為嗜辣的你加了一碟辣椒醬。
酒店的變身寶典
1.酒店管理正從軟件化、規(guī)范化過渡到智慧化階段,互聯(lián)網(wǎng)化。而微信在酒店管理軟件中所占比重越來越大?;ヂ?lián)網(wǎng)化不僅包括互聯(lián)網(wǎng)思維,也需要靠互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去實現(xiàn)。這里要善用微信提供的各種接口,1個通過認證的微信公眾服務(wù)號+微信支付,即可擁有微信智能生活解決方案;
2.微信提供的智能生活解決方案只是基礎(chǔ)設(shè)施,要更個性,需要更清晰自己酒店的特色,然后自組團隊或通過外包技術(shù)團隊,實現(xiàn)自定義、深度開發(fā),與微信深度融合;
3.互聯(lián)網(wǎng)思維也有情懷。門店的個性主題要有故事,微信上的營銷活動要有劇情,電商和微信的社交轉(zhuǎn)化要水乳相融,所有的產(chǎn)品都要做到可以通過互聯(lián)網(wǎng)“賣”出去;
4.微信已成為越來越多年輕群體的主要社交載體,這部分客人“很快”,所以酒店不能“慢”,要跟上移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展步伐。
在智能化時代,酒店已經(jīng)成了酒店升級改造的必然趨勢,尤其是酒店客房燈光智能控制系統(tǒng),更是酒店智能化改造的首要選擇。在酒店業(yè)市場競爭愈演愈烈的當下,想要成為行業(yè)當中的佼佼者,就必須為客人提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù),不斷提升酒店的品牌形象,完善酒店的運營管理,實現(xiàn)綠色經(jīng)營。