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隨著酒店市場競爭的愈演愈烈,傳統酒店正在從原本“跑馬圈地”的時代逐漸演變為當下的“個性為主”的發展階段,但是由于內外部環境的影響,導致了大部分酒店的發展都不夠理想,發展中的瓶頸不減反增,有的甚至被迫退出市場。所以,越來越多的投資者將投資目光轉向了酒店細分市場,例如精品酒店市場。
“精品酒店”一詞最早源于開發商伊恩·施拉德和他的合作伙伴史蒂夫·魯貝爾將一個小樓摩根斯(MORGANS)改建而成的高檔酒店。它是指酒店聚集于大型商業圈內,并擁有一整套高標準的硬件設施和酒店服務系統,通過聘請專業的酒店服務公司為其提供專業的經營管理理念,從而為城市高端人群提供便捷、高尚、舒適的居住環境。專指提供獨特的個性化的居住環境和服務產品的酒店。
20世紀90年代末期,精品酒店進入中國市場,最初只有北京、上海、深圳等大城市有幾家精品酒店。而如今隨著精品酒店在市場中所占的份額越來越大,精品酒店已經成為了我國酒店業發展的新潮流,全國各地幾乎都在扎堆建設精品酒店,尤其是在經濟水平較高的地區,更是成為了大型酒店管理集團的進軍之地。
目前,精品酒店在國內的呼聲極高,市場需求量遠大于其他類型酒店。因此,現在就讓我們一起來看看當下精品酒店的市場狀況如何吧!
一、市場需求大
在旅游業大力發展的基礎上,我國的消費市場及消費需求的變化已經越來越明顯,這也展現出旅游業及消費大眾對酒店產品個性化、多樣化的需求正在不斷提升。從市場規律來看,當酒店業發展到一定階段的時候,市場的細分就必然成為其發展趨勢,它開始通過地區、經營業態、登記和自身的業務特點等多個維度來細分市場,最明顯的就是根據等級及經營業態劃分的酒店市場了。如精品酒店就是以其“經營規模小、優質的 服務理念及別具一格的主題特色來獲得眾多酒店投資者的青睞。
同時對于眾多消費者而言,隨著經濟水平的提升,他們的旅游消費心里及消費習慣也在發生著重大的變化,越來越多的消費者厭倦了連鎖酒店的千篇一律,開始追求更為個性化、獨特、別具一格的的住宿體驗。而精品酒店恰恰是屬于小眾化、個性化、時尚的酒店群體,它是主流酒店標準化和雷同化相對應的個性化產品,所以入住精品酒店已經成為他們一種重要的休閑旅游方式。
二、發展空間大
從當前市場狀況來看,絕大多數精品酒店都集中在美國和歐洲等發達國家。在美國單單精品酒店的數量就占酒店總數的5%,而在中國,精品酒店的發展還處于發展階段的初期,其消費影響力具有極大的發展空間。據前瞻產業研究院發布的《2013-2018年中國精品酒店行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》數據顯示,目前國內精品酒店的數量已達200多家,主要集中于上海、北京深圳等經濟發達的沿海城市和云南麗江等知名旅游勝地。
而隨著其他酒店市場的逐漸飽和,如大型商務酒店市場,發展勢頭良好的精品酒店必將成為兵家的必爭之地。如今國內的幾大經濟型酒店業巨頭已經在精品酒店領域展開了圈地運動,所以總的來說,未來精品酒店的發展形式還是一片大好的,酒店管理者們還是要保持精品酒店的“個性化”,不斷完善自身,與時俱進,讓精品酒店在中國發展得更好更快。